BIG CRAFT DAY 2017

27 и 28 мая 2017 года в Москве состоялся Третий фестиваль малых российских пивоварен Big Craft Day. Второй год подряд праздник пива принимает Гостиный двор, расположенный в центре столицы. Просторный и светлый зал исторического здания отлично подходит для таких масштабных мероприятий, наполняя помещение не только посетителями, но и воздухом.

По всему периметру располагались небольшие павильончики, с указанием названия пивоварни и сорта пива, которое сейчас «льется» из крана.

— В этом фестивале количество кранов составило 150, т.е. на 50% больше, чем в прошлом году- наш Big Craft Day стал одним из крупнейших в Европе. В этот раз к нам приехали многие иностранные производители, в том числе из Испании, Бельгии, Англии, Голландии, Швеции и Эстонии. Увеличилось количество мест, где гости могут перекусить.

Интерес пивоваров к третьему фестивалю был настолько велик, что организатором пришлось провести отбор, продегустировать образцы, отказывая пиву с дефектами или банальному пиву.

— Уровень качества крафтового пива в России сильно вырос за последние годы, некоторые пивовары стали варят не хуже зарубежных производителей, особенно хмельные или кислые сорта. Но остаются проблемы с плотными, крепкими сортами пива. Хочется отметить, что появляются совершенно безумные проекты, не коммерческие, а амбициозные. Многие производят кисляки в бельгийском стиле, с выдержкой в бочке.

Возвращаясь к организационным моментам, хочется отметить ряд положительных моментов. Например, приобрести дополнительные жетоны можно было в центре зала, длинная очередь достаточно быстро двигалась, оплатить можно было как наличными, таки по безналичному расчету. Один жетон стоил 50 рублей, в большинстве точек это соответствовало дегустационной порции, т.е. 0,1 литра. Пиво от зарубежных участников стоило дороже, в среднем в два-три раза.
Помыть бокалы можно было в центре зала, где установили «фонтанчики» с водой.
Столиков, столов, лавок и стульев было достаточно много. Фудкорт занимал большое пространство – порционные сыры, бургеры, фалафель, хумус и другое.